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“Escribir y cocinar son mis pasiones de historia. Ambas actividades tejen la de mi país y a ambas he dedicado mi vida con gusto. Porque el gusto es ingrediente indispensable en toda receta de vida.””Siento un orgullo visceral por nuestra gastronomía, por su historia, su espontaneidad, su complejidad y su sabor. El Caribe es el…
Redes del imperio. Análisis de gobernabilidad a partir del sistema de monopolios de tabaco en la monarquía española (siglos XVII y XVIII) es un libro representativo de los intereses académicos de Laura Náter. Si bien Laura se ocupó de muchísimas cosas (desde reflexionar sobre el nombre o los nombres de Puerto Rico hasta un detallado viaje…
Luego de dos décadas de sufrimiento, y de vivir en una crisis recurrente, debemos comenzar a enfrentarnos con valentía hacia los problemas que nos desafían como pueblo. Desde el 2001 hasta el presente, hemos tenido que batallar contra una larga depresión, una crisis financiera mundial, la quiebra del gobierno, el colapso de una administración gubernamental,…
Como incorporar la agricultura a las ciudades para mejorar nuestra sostenibilidad. Este libro presenta el potencial desarrollo de la agricultura urbana como una infraestructura permanente en la ciudad con la capacidad de desarrollar una producción, distribución y consumo de alimentos locales de forma sistemática para mejorar nuestra seguridad alimentaria, medio ambiente, desarrollo social, desarrollo económico…
La gran mentira sobre la marihuana: un recuento histórico en busca de la verdad. Este libro único escrito por un psiquiatra latinoamericano. Haciendo uso de una amplia documentación y de su vasta experiencia como académico, neurólogo, psiquiatra y geriatra, el doctor José Franceschini Carlo nos revela el verdadero rostro del cannabis medicinal, que no es…
Renueva y Florece ofrece a los lectores la oportunidad de reconocer el inmenso impacto que tiene la comida en nuestras vidas. En su libro, María Vigo McMacken, MS, aclara conceptos a menudo confusos relacionados con nuestra salud y bienestar. El libro pone de manifiesto cómo nuestras elecciones de alimentos afectan nuestra salud personal, pública y…
Juan de la Cruz usurpó una frase marina acuñada por los descubridores de Indias, las ínsulas extrañas, para aludir a otra tierra incógnita, más difícil de cartografiar con la palabra: el Misterio de las epifanías de Dios. A una navegación por estas ínsulas extrañas del espíritu convoca ahora este libro a diversos expertos, que exploran el…
Se trata de una obra esclarecedora que en cada página se empeña en la recuperación de coyunturas olvidadas, de debates silenciados, de voces enterradas: recodos de un pasado que, una vez reinstalados en la memoria, nos obligarán a repensar más de un aspecto de ese período crucial.
Esta revista estará a la vanguardia con una propuesta de perspectivas renovadas que profundicen en practicas, tales como los estudios de medios y visuales, las comunicaciones, el arte, el diseño, la literatura, la música, el cine, por mencionar algunos. Otros aspectos merecen atención y buscan abrirse paso como interdisciplinas emergentes: la cultura visual, las humanidades…
La década de 1940 comprende uno de los períodos cruciales en la historia del Puerto Rico del siglo 20. El Dr. Rexford G. Tugwell, uno de sus protagonistas, y su relación simbiótica con Luis Muñoz Marín, principal propulsor del programa de reformas que se inició a principios de la década, no han merecido suficiente estudio…
La historia de Roberto Clemente como jugador de béisbol en Puerto Rico. Como material de investigación, se utilizaron fotos, recortes de periódicos y estadísticas, de 1951 a 1973.
Ángel G. Quintero ha escrito este notable libro sobre la música tropical centrándose especialmente, aunque no únicamente, en la salsa. En el tejido de este ensayo se cruzan los hilos de la historia, de la etnicidad, de la danza, de lo nacional, de la espontaneidad y de la erudición, alcanzando una coherencia teórica nueva en…
Edición conmemorativa.
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